mashashnaider (mashashnaider) wrote,
mashashnaider
mashashnaider

Categories:

Чашечку чая или кофе?


А представьте то, что какой кофе или чай вы выпьете с утра, то таким и будет ваш день. Речь не о чём-то из серии каких-то волшебных любовных напитков номер 9, а, например, пьёшь утром латте и день потом спокойный такой, а если эспрессо, то бодрый и боевой. С чаем тоже можно такое придумать. Чай с ромашкой-день будет расслабленный и неторопливый, в общем, задавали бы тон эти напитки событиям дня. Оставим волшебные теории и давайте о самом чае и кофе, а точнее, о любви к ним.


Ученые сделали вывод, что такая любовь заложена на генетическом уровне. В состав кофе и чая входит кофеин, который и даёт горчинку, а в кофе содержится ещё и хинин. Как показали исследования, люди воспринимают вещества с горьким вкусом в зависимости от набора генов вкусовых рецепторов, который индивидуален. Выяснилось, что те, кто воспринимает более резко вкус кофеина склонны любить кофе и пить больше четырёх чашек в день, а чай они пили гораздо реже. Те участники, которые больше воспринимали вкус вещества propylthiouracil и хинина пили больше чая и иногда выпивали больше 5 кружек в сутки. Ученые предположили, что возможно эта группа людей острее реагирует на горечь и предпочитают чай из-за того, что его вкус более мягкий.
Вот так все с предпочтениями не просто!
Tags: Осень, здоровье, кофе, наука, ноябрь
Subscribe

  • Праздники в марте

    Эта неделя была богата на праздники и на целый весенний день. Я помню, что когда было первое весеннее тепло самое главное было скорее снять шапку и…

  • Весенняя суббота

    Сегодня такая чудесная погода, что после завтрака я отправилась на прогулку. Шла утром без шапки и какое же приятное чувство, когда не ледяной…

  • 1 марта и три праздника

    фото: просторы интернета Сегодня очень интересное сочетание праздников и многим, я уверена оно понравится. Начнём с первого праздника, а именно,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 191 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Праздники в марте

    Эта неделя была богата на праздники и на целый весенний день. Я помню, что когда было первое весеннее тепло самое главное было скорее снять шапку и…

  • Весенняя суббота

    Сегодня такая чудесная погода, что после завтрака я отправилась на прогулку. Шла утром без шапки и какое же приятное чувство, когда не ледяной…

  • 1 марта и три праздника

    фото: просторы интернета Сегодня очень интересное сочетание праздников и многим, я уверена оно понравится. Начнём с первого праздника, а именно,…