Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Гречишный чай


Недавно у меня была любопытная дегустация чая. Такого я раньше не пробовала, как-то не доводилось. Точнее, когда я дегустировала этот чай в прошлый раз, то он был уже готовый заваренный и бутилированный, так называемый холодный чай с добавками.
Речь идёт о гречишном чае. Принесли мне его не в одиночестве, а с небольшой компанией. В этом трио был янтарный цветочный мёд и гречишное молоко. Последнее я не пробовала, но мёд был сладкий и с насыщенным вкусом. Именно такой мне вспоминается, когда говорят про мёд и он достоен самых возвышенных метафор.
Но оставим детали и перейдём к главному.
По началу цвет чая был не очень яркий, такой слегка зеленоватый. В самой чашке он вообще был прозрачный. По вкусу была водичка с легким вкусом гречихи и сладким ароматом печенья.



Про разговор иногда говорят, что он начался не с того. Так вот, мой диалог с этим чаем, назовём это так, начался явно не так. Мы иногда когда что-то пробуем или делаем, то спешим. Спешка эта ничего хорошего не делает, как и тут. Я подождала недостаточно и налила себе этот напиток. Вкусовые впечатления на протяжении нескольких чашек были нейтральными и тут, когда чайник был наполовину полон или наполовину пуст, вкус преобразился. Цвет тоже стал более насыщенным. Я даже не стала добавлять медовый янтарь.
Вкус у гречишного чая довольно тонкий, то есть не такой, как у чёрного чая, который стоял и ждал весь день пока вы его себе нальёте, но ему же и не обязательно быть таким.
Главное, это подождать, чтобы он заварился и никуда не спешить.
Не зря же чайные церемонии требуют времени и расслабления, чтобы вкус чая раскрылся. Здесь, та же самая история, так что, если вы выберете этот чай, то не спешите. Он должен постоять, подумать, а затем он подарит вам свой вкус.
Как видите, спешка может испортить даже чай.

А вам нравится гречишный чай?

Погода и число Пи


Сегодня пока шла за ленивым завтраком начала разглядывать как там дела у почек на деревьях. Конечно, они и без меня разберутся как у них дела, но и мне хотелось посмотреть и поучаствовать. Тем более, я уже видела фото, что некоторые почки раскрылись, но мне такие не встретились. Если бы я стала к ним присматриваться, то это напомнило бы мне сцену из фильмов, где один герой приходит в комнату, а там все спят и он начинает что-то искать и святить фонариком, а остальные негодуют из-за этого действа.



Для меня сегодня будет крайне любопытная суббота и не потому, что день особенный, вовсе нет. Дело в том, что за окном творится и мне это напоминает мою недавнюю прогулку в четверг. Шла я по улице и там где я гуляла был дождик. Такой знаете ли, легкий холодный дождь, как если включить душ в половину его силы. То есть вроде есть, а вроде и нет. Но эта история не была бы столь интересной, если бы я не видела, что в конце этой маленькой улочки дождя нет и светит солнце. Дошла я до конца этой дистанции, а там кусочек голубого неба и тишь, да гладь. Подобная ситуация с сегодняшним днем. Утром было солнце, я вышла за ленивым завтраком и даже чуть погрелась, а вот вечером обещают снег и непогоду.



Я ещё в начале недели прочитала этот снежный прогноз и поэтому в тёплые дни на неделе старалась побольше пройтись, чтобы наверстать то, что возможно будет упущено.
Если весну искать при желании можно, то сегодня праздник числа, которое уже было найдено-день числа Пи.
Всех неравнодушных с праздником!
Я сегодня буду дома, а завтра, может, пройдусь по снегу, который обещали.

Какие у вас планы на сегодня?

Праздничные дни


Сегодняшний день мне немного напомнил утро первого января. На улицах не так много людей и все немного сонное.
Вчера читала новость, что рестораны переполнены и доставка еды тоже не справляется с наплывом. Видимо, упор был сделан на вечер, так как я днём пришла в одно кафе, где часто вечером в будни нужно ждать место и это не говоря уже о праздниках или когда время обеда. Прихожу, а там много свободных мест, это было удивительно.



Где точно был наплыв, так это в кафе, где я брала ленивый завтрак. Вчера утром я стояла в очереди, чтобы сделать заказ, так как почти все кто приходил набирали много еды с собой. В самом зале места были, а вот очередь чтобы заказать чуть на улицу не выходила. Видимо, к праздничному застолью все закупались.
Сегодня, когда я зашла за завтраком в кафе оказалось, что закончились большие стаканчики для кофе, так как их вчера разобрали, а новые привезти не успели. Видимо, вчера была у кого-то была кофейная вечеринка. На самом деле, если без шуток, то скорее всего брали кофе с собой на прогулку.



Кстати о последних. Эта пятница подарила совершенно чудесную погоду и было около +8, а может, и больше. Если летом или поздней весной подобная температура вряд ли порадует, то в феврале даже посреди тёплой зимы такая солнечная тёплая погода кажется особенной. Все сразу скорее пошли гулять и я тоже отправилась на длительную прогулку с дражайшей родственницей. Как можно такую погоду упускать!



Делюсь с вами фотокарточками с солнечных пятницы и субботы.

Какие у вас планы на этот выходной понедельник?

Самое главное в кафе или ресторане


Я недавно была в одном ресторане и мне не понравилось там обслуживание. Ресторан хороший, но, видимо, какие-то звёзды сошлись так, что в этом день отслуживали плохо. Загруженность в тот момент в заведении была не такая большая, но все блюда несли очень долго. И я говорю не о 10 или 20 или 30 минутах, которые логично подождать с блюдами, а иногда и даже больше, когда их готовят, но там один чай несли почти сорок минут. Кроме того, никто не спешил подходить, чтобы можно было сделать заказ. Пришлось ждать 15 минут прежде чем кто-то подошёл. В общем, впечатления были немного неприятные до того момента, как вынесли десерт, который я заказывала. Чай, надо признать был очень хорош-это был сбор с мятой, ромашкой и далее по списку. Сладость тоже была очень достойной и отлично сделанной.



Как только привнесли чай и еду негативные впечатления от обслуживания почти испарились, так как было ну очень вкусно. Не везде десерты отличаются каким-то особенным вкусом, но это был именно тот случай. Разумеется, никаких негативных отзывов, я не оставляла, надеюсь, что у них не всегда так, а просто именно тот день так получилось. Позже, думаю, вернусь туда, то узнаю, как там с этим в другой день. Вот если бы и еда оказалась не очень, то впечатления были бы крайне прозаичные, но из-за вкусной еды есть желание возвратиться ещё раз и попробовать что-то ещё.
Вкус победил!

А что для вас главный показатель хорошего заведения?

4 января


Январские праздники-это дни, когда, как мне кажется, пожелание доброго утра может-быть в любое время суток. Когда просыпаешься, тогда и утро.
Первого января я отправилась за ленивым завтраком в кафе. Время шло к двум часам дня. Захожу и в кафе говорят: «С добрым утром». Мне это так понравилось. Потому что, город был сонный в это время и пожелание доброго дня смотрелось бы не таким уместным, а вот про утро это было сказано с таким радушием.
Я отмечала Новый год с семьей по-домашнему, посидели до 3-х и где-то часа в 4 я уже пошла спать. Заметила, что в этот Новый год меньше сидели в социальных сетях в новогоднюю ночь ну или мне так показалось.



Второго прогулялась по парку. В этот день выпал снег и все пошли на него посмотреть. Днём снег полежал, показал себя, а затем, он растаял к вечеру. Ушёл и не попрощался. Вчера прогулялась с подругой, прошлись по новогодней Тверской.
Сегодня тоже пойду пройдусь.
Параллельно не забываю всякие фильмы и мультфильмы смотреть.
Оливье, кстати, у меня ещё осталось :)

Как вы отметили Новый год?

Как проходят ваши праздники?

Кофе с собой


Мне вспомнилось, что я этим летом практически не пила кофе со льдом. Просто это было вообще ни к месту с той погодой, которая была. Пару раз, конечно, было в июне, а дальше был кофе без ледяных осколков слова «вечность» от снежной королевы.
Во многих кофейнях есть очень удобная опция-сделать кофе погорячее или, как это ещё называют-на повышенной температуре. Вот есть разговор на повышенных тонах, а есть кофе на повышенной температуре. Последний приятно пить на холоде, а с первым лучше не сталкиваться вообще такую опцию не включать.
У меня прогулка с кофе уже как-то совсем вошла в привычку. Началось это с института и так дальше и пошло.



Недавно выяснилось, что россияне начали пить кофе не дома чаще французов и итальянцев. В исследовании The NPD Group говорится о том, что кофе теперь присутствует в каждом третьем чеке в России и потребление кофе растёт. Если раньше кофе пили в кофейнях и ресторанах, то теперь его чаще берут в рознице, фастфуде, столовых и стритфуде.
Получается, что со временем призыв на встречу «кофе попить» может означать не только посидеть где-то, а прогуляться с этим самым кофе.
Кстати, многие сейчас предпочитают брать с собой термосы. Есть очень удобные модели, которые складываются и не занимают много места в сумке. За свой термос многие кофейни предлагают различные скидки.

А сколько чашек кофе вы пьёте в день?

Чем заняться в обеденный перерыв


Во время рабочего дня у многих возникает актуальный на определённый момент вопрос. Иногда, система настолько отлажена, что он и не появляется. Все уже заранее давно оговорено и успешно повторяется из раза в раз.
Я пишу сейчас не о чём-то глобальном, а про обеденный перерыв. Чаще всего коллеги собираются между собой и куда-то идут в зависимости от расположения рабочего места. Некоторые предпочитают приходить со своей едой и сидят в специально отведённом под обед месте и общаются. Подходит время обеда и вот уже начинаются вопросы идёт ли кто на обед и кто куда собирается. Некоторые вообще считают для себя эти перерывы вредными, так как заболтаешься и можешь съесть гораздо больше, чем хотелось. Бывает, что вообще так устаёшь за время работы, что во время перерыва никто между собой не разговаривает, а все сидят в телефонах.
Сервис доставки Delivery Club и компания ResearchMe провели исследование и выяснили, что 38% россиян в свой обеденный перерыв занимаются просмотром социальных сетей. Однако, общение с коллегами не теряет своей популярности и предпочтение этому варианту отдали 40%.
Среди самых популярных ответов были звонки по телефону у 26%, затем 19% предпочли чтение новостей, 18% смотрят видео.



У меня была знакомая, которая на перерыв всегда брала еду с собой и во время рабочего дня следила за тем, что она ест, когда работает. Она говорила, что так сидишь за компьютером, там конфета, там печенье, а потом расстраиваешься тому, что видишь на весах, поэтому у неё всегда было под рукой яблоко, чтобы был здоровый перекус.

А вы как думаете, какое лучшее занятие в обеденный перерыв?

Ливень в Сочи


Я отправлюсь сегодня в виртуальное путешествие и вас с собой прихвачу. Поездка будет в летний день в Сочи, где днём солнце приятно согревало и обещало, что остальные два дня путешествия будут такими же чудесными. Солнце, которое не обжигает, а именно греет. После такого дня и вечер не успевает остыть и позитивные температуры скрашивают прекрасный закат, который на радостях словно распустил огромный красочный хвост над морем. Вдруг все это благолепие начало сворачиваться, как будто заставку на мониторе выключили и полил дождь. Сначала он был маленький, а потом начал идти сильнее и сильнее. Мы с моей дражайшей родственницей почти дошли до отеля, нам оставалось ровно 10 минут, но ливень пошёл с такой силой, что мы спрятались под навесом ресторана на набережной. В тот момент много нас таких собралось и мы ждали пока стихия закончит показывать свою силу, но она не унималась. Менеджер ресторана, где все прятались увидела что происходит и предложила всем зайти в заведение. При чем, речь была не о том, чтобы мы что-то заказали. Это было сделано, чтобы люди не мокли под дождем и как-то им помочь. Все расселись в зале и хотя заказывать ничего не требовалось, люди сами захотели взять чай или что-то горячее после такого ливня, так как все намокли пока просто бежали под навес ресторана. Дождь потом шёл ещё час. За окном ресторана гнулись пальмы, бушевало море и во всю разгулялся ветер. Ресторан очень выручил тем, что не оставил людей в такую непростую минуту.



На следующий день мы с моей дражайшей родственницей пришли в это заведение поужинать и встретили много людей, которые пережидали с нами дождь в тот вечер и пришли поесть в этом ресторане уже без дождя.

Хорошей погоды!

Где можно отметить праздник


Домашние праздники особенные. Они, чаще всего, бывают очень уютные. Их атмосфера располагает к приятному и дружескому общению. Именно поэтому, даже не смотря на мытьё посуды, многие предпочитают посиделки дома. Для хозяйки или хозяина это ещё может быть прекрасным поводом блеснуть своими кулинарными способностями. Именно на таком уютном домашнем празднике, где сияли бриллианты из кулинарных талантов и блюд я была в этот четверг. А именно, на финале кулинарного конкурса Clever Chef.Collapse )
Благодарю за приглашение a_nouchka livejournal !
Подробно о студии clever.studio

Хороших выходных!

Кулинарный поединок


Будет банальным сказать, что осень, это то время года, которое очень располагает к уютным домашним посиделкам. Встречи в кафе тоже никто не отменял, но и практика приглашать друзей в гости как была, так и осталась. Гостей любят угощать разными вкусностями. Будь они покупные или собственного приготовления. Для последнего хорошо, когда есть кулинарное вдохновение. Полёт кулинарной фантазии, который понесёт вас к молочным рекам и кисельным берегам, а там откроет вам второе или третье дыхание, чтобы создать кулинарный шедевр. В этот четверг я буду в гостях, но не у кого-то дома, а на финале кулинарного конкурса. Соревнование для тех, кто поймал то самое вдохновление.
Подобные развлечения, кстати, если вы не боитесь грязной посуды можно сделать дома и тем самым разнообразить ваш досуг.
Я же побываю на финале конкурса Clever Chef и все вам расскажу и, конечно, покажу. Как без последнего? Еда она вообще очень фотогенична!
Подробнее на clever.studio/clever-chef-2019
Спасибо за приглашение a_nouchka livejournal !